Τάκης Παπαδόπουλος: Πέθανε ο «βασιλιάς του ψωμιού»

Ο φούρνος του κυρίου Τάκη, είναι σημείο αναφοράς στο Κουκάκι.

Ο Tάκης Παπαδόπουλος ο ιδιοκτήτης ενός από τους πιο διάσημους φούρνους στην Αθήνα πέθανε ανήμερα της Καθαράς Δευτέρας βυθίζοντας στο πένθος συγγενείς, φίλους αλλά κι όλους όσους γεύονταν τα αρτοποιήματά του επί 50 ολόκληρα χρόνια σχηματίζοντας πολλές φορές ουρές στον φούρνο του, στο Κουκάκι.

Ο Τάκης γεννήθηκε το 1948 στη Θεσσαλονίκη, όπου και μεγάλωσε, ενώ αργότερα ήρθε στην Αθήνα όπου και ίδρυσε τον φούρνο του Τάκη στα τέλη της δεκαετίας του '60.

Ο, διάσημος σε όλους πλέον, φούρνος του στο Κουκάκι έγινε γνωστός σε όλη την Αθήνα, καθώς εκτός από τα ελληνικά ψωμιά, ήταν από τους πρώτους που έφτιαξε μπαγκέτα στην Αθήνα, ενώ ταυτόχρονα προμήθευε με ψωμί και άλλα αρτοποιήματα πολλά γνωστά εστιατόρια και καφέ της πρωτεύουσας.

Αφήνει πίσω του τη σύζυγό του Άννα, τα δυο παιδιά του Αρτέμη και Θοδωρή -που έχουν αναλάβει τα ηνία του φούρνου από το 2010- και τον εγγονό του Δημήτρη.

πηγη